由于国际、国内两个市场对白果需求量的增加,白果产量供不应求,白果出口价格逐年上升,优质大白果收购的价格不断上涨。1980年以前,白果收购价为0.8~1元/kg;1988年增加到28~30元/kg;1995~2002年又猛增到50~60元/kg;可以预测5~10年内白果价格仍会保持在40~60元/kg之间。但颗粒小的白果产量增加,价格可能有所下降。但只要白果保持在20元/kg左右,农民比种植其它经济作物收入还要好。
二、银杏叶的市场需求量分析
随着银杏叶、保健等开发利用,银杏叶的国际国内市场前景广阔。银杏叶生产与白果不同,它的显著特点是生产周期比白果短,投资快。年栽植,*二年采叶,*三年产干叶可达3吨/万平方米以上。需要干叶时,在短期内即可大量提供。此外,银杏叶还有贮存功能,根据市场情况灵活调控,多采少采或不采。为解决银杏叶稳定供应,德国史瓦伯制药集团和法国博福益普生制药集团,先后在法国西南地区和美国南卡罗莱纳州萨姆特分别建立采叶园480万平方米和460万平方米,两地共计年产干青叶6000~8000吨。
1996年上述两制药集团联合在山东郯城和江苏邳州各建银杏叶干燥厂一座,年加工干青叶5000吨,主要用于出口。他们还在爱尔兰建造的一座银杏叶提取加工厂,1992年银杏叶提取物年产达100吨,按国外用50kg干银杏叶,18公分银杏树批发,生产lkg提取物计算,总计年需银杏干叶5000吨。此外,韩国年产干叶约4000~5000吨。据有关*预测,除德、法、美、日本、韩等国生产的银杏干叶外,目前,国际市场对银杏干叶需要量在10万吨左右。
苗木业就曾发展过热,育苗面积从25万亩骤增至100万亩。由于市场饱和,23公分银杏树批发,2004年苗木市场降温,中小规格苗木价格急剧下降,严重滞销。一些规模小、经营分散的苗农难以为继。
“不少苗农甚至刨掉苗子当柴烧掉。”经历过那一阶段的王长水说。
王长水认为,做苗木就在是否选对了品种。一旦“跟风”利润就会被严重稀释。“这就需要较好的市场判断力。”
山东农业大学经济管理学院教授孙庆东则表示,25公分银杏树批发,从育苗周期看,苗木生产者从接到某种苗木**的信号到所种苗木投放市场,存在较长的时间,这就决定了苗木生产者要承担比生产其他商品大得多的市场风险。
他建议,面对较大的市场波动,可以实行适当的行政干预,晋中市银杏树批发,增加造林和育苗环节中的计划性,减少随意性,以避免风险进一步放